Patatesli Kuşkonmaz Tarifi

Patatesli Kuşkonmaz

Patatesli Kuşkonmaz Nasıl Yapılır?

  • PATATESLİ KUŞKONMAZ
  • 4 kişilikMalzeme
  • 1 kilo taze patates,
  • tuz,
  • 2 kilo beyaz kuşkonmaz,
  • 1 fiske şeker,
  • 150 g tereyağı,
  • 1 bağ soğancık (yoksa yeşil soğan).
  • 1. Patatesleri iyice yıkayın ve kabukları ile birlikte tuzlu suda haşlayın.
  • 2. Kuşkonmazları soyun, şeker, tuz ve 1 kaşık tereyağı katılmış suda 15-18 dakika haşlayın.
  • 3. Soğanları yıkayarak kurulayın ve ince rulo halinde kıyın.
  • 4. Patateslerin suyunu dökün, sıcak olarak kabuklarını soyun.
  • 5. Küçük bir tencerede 1Û0 g tereyağı eritin, üstünde oluşan sıvıyı kaşık ile alın.
  • 6. Kuşkonmazları damlamaya bırakın ve patateslerle birlikte bir servis tabağına alın. Eritilmiş tereyağı damlatın, soğanları serpiştirin.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011