Sucuklu Saltanat Kayığı Tarifi

Sucuklu Saltanat Kayığı

Sucuklu Saltanat Kayığı Nasıl Yapılır?

  • SUCUKLU SALTANAT KAYIĞI
  • 4 adet kabak
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 15 dilim sucuk
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber
  • 1 su bardağı rende kaşar
  • Kabaklar boylamasına ikiye kesilir. İçi tatlı kaşığı yardımıyla oyulur. Tavaya tereyağı konur, eriyince kabak içleri eklenir. Karıştırarak pişirilir. Üzerine un eklenir. Birkaç kez karıştırdıktan sonra soğuk süt eklenir. Sürekli karıştırarak koyulaşması sağlanır. En son ince kıyılmış sucuk katılır. Tuz ve karabiber serpilir. Kabaklar fırın kabına sıralanır. İç paylaştırılır. Üzerlerine rende kaşar konur. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011