Nohutlu Bamya Tarifi

Nohutlu Bamya

Nohutlu Bamya Nasıl Yapılır?

  • NOHUTLU BAMYA
  • MALZEMELER
  • 100 gr kuru bamya (2 saat önceden ıslatılmış)
  • 1/2 kuş başı dana eti
  • 2 su bardağı nohut (Akşamdan ıslatılmış)
  • 2 domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 kaşık margarin
  • 1/2 limon suyu
  • 1 çorba kaşığı dolu nane
  • 1 diş sarımsak
  • 1 baş soğan
  • HAZIRLANIŞI
  • Yağ tencerede hafifçe eritilir. Et, ince doğranmış yeşil biber, 1 diş sarımsak, ince doğranmış soğan birkaç kez çevrilir. Domates rendelenmiş olarak ilave edilir. 1-2 taşım kaynatılır. Nohutlar ilave edilir. Tencereye 3 su bardağına yakın su konularak nohutlar yarı pişmiş duruma getirilir. Bamya ve limon suyu ilave edilir. Nohut ve bamya suyunu çekene kadar pişirilir. İneceğine yakın üzerine bol nane dökülür.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011