Nohutlu Bamya Tarifi

Nohutlu Bamya

Nohutlu Bamya Nasıl Yapılır?

  1. NOHUTLU BAMYA
  2. MALZEMELER
  3. 100 gr kuru bamya (2 saat önceden ıslatılmış)
  4. 1/2 kuş başı dana eti
  5. 2 su bardağı nohut (Akşamdan ıslatılmış)
  6. 2 domates
  7. 2 adet yeşil biber
  8. 2 kaşık margarin
  9. 1/2 limon suyu
  10. 1 çorba kaşığı dolu nane
  11. 1 diş sarımsak
  12. 1 baş soğan
  13. HAZIRLANIŞI
  14. Yağ tencerede hafifçe eritilir. Et, ince doğranmış yeşil biber, 1 diş sarımsak, ince doğranmış soğan birkaç kez çevrilir. Domates rendelenmiş olarak ilave edilir. 1-2 taşım kaynatılır. Nohutlar ilave edilir. Tencereye 3 su bardağına yakın su konularak nohutlar yarı pişmiş duruma getirilir. Bamya ve limon suyu ilave edilir. Nohut ve bamya suyunu çekene kadar pişirilir. İneceğine yakın üzerine bol nane dökülür.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011