Domatesli Soğanlı Kabak Sote Tarifi

Domatesli Soğanlı Kabak Sote

Domatesli Soğanlı Kabak Sote Nasıl Yapılır?

  1. DOMATESLİ SOĞANLI KABAK SOTE
  2. 600 g kabak (iki uçları kesilmiş)
  3. 1 iri domates (kabuğu soyulmuş
  4. 2 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
  5. 1/4 tatlı kaşığı tuz
  6. bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
  7. 6 arpacık soğanı (ince dilimlenmiş)
  8. 2 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
  9. 1 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
  10. Domatesleri kesme tahtası üstüne koyup, keskin bir bıçakla 2'ye keserek, çekirdeklerini temizleyin ve 0,5 cm eninde dilimleyerek, bir kenara bırakın.
  11. Kabakları önce 5 cm uzunlamasına parçalara kesip, sonra her parçayı uzunlamasına 6 eşit parçaya kesin.
  12. Zeytinyağını bir tavaya koyup, tavayı orta ateşe oturtarak, yağı ısıtın. Isınınca kabak parçalarını koyup, tavayı sık sık sallayarak, kabakları 5 dakika pişirin. Tuzu ve karabiberi serpip, arpacık soğanı dilimlerini ekledikten sonra, sık sık altüst ederek, karışımı 3 dakika pişirin. Domates parçalan, maydanozlar ve limon suyunu ekleyip, 4 dakika pişirdikten sonra, tavayı ateşten alın ve domatesli - soğanlı kabak soteyi bir çorba kâsesine aktararak, servis yapın.
  13. ML® Domatesli Kabak için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011