Maydanozlu Kabak Fırın Tarifi

Maydanozlu Kabak Fırın Nasıl Yapılır?

1. MAYDANOZLU KABAK FIRIN
2. 5 küçük kabak (yaklaşık 750 g)
3. 2 demet maydanoz (doğranmış)
4. 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
5. 1 diş sarımsak
6. 1/4 tatlı kaşığı tuz
7. bir tutam karabiber (taze çekilmiş)
8. 1 çorba kaşığı natürel zeytinyağı
9. 30 g (yaklaşık 1/2 su bardağı) Parmesan (ya da kaşar) peyniri rendesi
10. Önce fırınınızı 160 °C'a ısıtın. Maydanozlar, dolmalık fıstıklar, sarmısak, tuz ve karabiberi blendır kabına koyup, pürüzsüz püre kıvamı alıncaya kadar (yaklaşık 3 dakika) karıştırın. Zeytinyağını katıp, ,1 dakika karıştırdıktan sonra, Parmesan (ya da kaşar) peyniri rendesini ekleyerek, 2 dakika daha karıştırın.
11. Kabakları saplı uçlarını kestikten sonra, her kabağı boylamasına 2'ye kesin. Blendır kabındaki karışımı 6 yarım kabağın üstüne sürüp, kalan 6 yarım kabağı üstlerine kapatın. Arası harçlı her kabağı ayrı bir alüminyum folyo parçasına sarıp, paketleri fırına vererek, kabaklar yumuşayıncaya kadar (20 - 25 dakika) pişirin. Folyo paketlerini fırından alıp, açarak, kabaklan bir servis tabağına yerleştirin ve bekletmeden servis yapın.
12. ML® Fırında Kabak için tıklayın