Yeşil Domates Pilakisi Tarifi

Yeşil Domates Pilakisi

Yeşil Domates Pilakisi Nasıl Yapılır?

  1. YEŞİL DOMATES PİLAKİSİ
  2. 6 adet yeşil domates
  3. 1 çay bardağı zeytinyağı
  4. 1 avuç pirinç
  5. 2 adet kuru soğan
  6. 2 diş sarımsak
  7. 1 tatlı kaşığı şeker
  8. 1 tatlı kaşığı tuz
  9. Yarım demet maydanoz
  10. Yarım daire şeklinde doğranmış soğanlar zeytinyağında sarartılır. Üzerine ince kıyılmış sarımsak ve kuşbaşı doğranmış domates eklenir. Birkaç kez çevirdikten sonra yıkanmış pirinç, şeker, tuz ve 1 su bardağı sıcak su eklenir. Kapaklı olarak, kısık ateşte 25 dakika pişiririlir. Ilık servis yaparken maydanozla süslenir.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011