Patlıcan Graten Tarifi

Patlıcan Graten

Patlıcan Graten Nasıl Yapılır?

  1. PATLICAN GRATEN
  2. MALZEMELER
  3. 1 kg patlican
  4. 1 bardak ayçiçek yagi
  5. Içi: 150 gr kiyma
  6. 2 orta boy sogan
  7. 1 orta boy domates
  8. Tuz-karabiber
  9. 1 yemek kasigi tereyagi Beyaz sos:
  10. 1 tepeleme yemek kasigi margarin
  11. 2 tepeleme yemek kasigi un
  12. 1 bardak süt
  13. biraz tuz
  14. YAPILIŞI
  15. Patlicanlari alacali soyup yarim parmak inceliginde dilimleyin. Üzerine tuz serperek yarim saat bekletin. Yikadiktan sonra peçeteyle suyunu alin.
  16. Yagda kizartip süzgece çikartin.
  17. Ince dogradiginiz sogani 1 kasik yagla börttürün; kiymayi sonra da domatesi katip karistirarak pisirin. Tuz ve karabiber katin.
  18. Bir firin kabina önce patlicanlari siralayin, üzerine kiymali içi yayin; bir bardak su veya et suyu katip suyunu çekene dek pisirin. Hazirladiginiz beyaz sosu üzerine yayip kasarpeyniri serpin. Firinda 15 dk kizartin.
  19. ML® Patlıcan Graten için tıklayın
  20. ML® Patlıcan Graten (görsel)

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011