Krepli Tavuk Tarifi

Krepli Tavuk

Krepli Tavuk Malzemeleri

  • Krepler için
  • 2 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • İç Malzemesi
  • 1 tavuk göğsü
  • 2-3 adet domates
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Krepli Tavuk Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle un, süt, yumurta, sıvı yağ ve kabartma tozu konularak boza kıvamında krep malzemesi hazırlanır.
  2. Daha sonra rendelenmiş hazırlanan bu hamurdan kepçe ile tavaya dökülerek krepler pişirilir.
  3. Bu arada tavuk göğüsleri küçük doğranır.
  4. Biberlere birlikte pişirilir. (benim oğlum biber sevmediği için ben koymadım)
  5. Biber ve tavuk kızarınca domates ilave edilir ve domatesler iyice eriyene kadar pişirilir.
  6. Son olarak krep yapılan tavaya bir krep üzerine tavuklu harç ve rendelenmiş kaşar konularak ikinci krep konulur.
  7. Üç krep üst üste konulduktan sonra ağzı kapatılarak 1-2 dakika pişirilip kaşarların erimesi sağlanır.
  8. Daha sonra alt üst edilir ve üzerine kaşar peyniri serpilip ağzı kapatılarak kaşar peyniri eriyene kadar ocak üzerinde pişirilip sıcak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010