Muselin Soslu Kuşkonmaz Tarifi

Muselin Soslu Kuşkonmaz

Muselin Soslu Kuşkonmaz Nasıl Yapılır?

  1. MUSELİN SOSLU KUŞKONMAZ
  2. 1 kg. kuşkonmaz
  3. Haşlamak için su
  4. Haşlamak için 1 çorba kaşığı tuz
  5. MUSELİN SOS
  6. 2 adet yumurta sarısı
  7. 1/2 kahve fincanı su
  8. 100 - 150 gram tereyağı ya da margarin
  9. 1 kahve fincanı çiğ krema
  10. Tuz
  11. Sosu hazırlamak için; bütün sos malzemesi soğuk olarak bir tencerede iyice çırpın. Çok iyi çırpıldıktan sonra, çok kısık ateşte sürekli çırparak haifçe ısıtın, hemen ateşten alın.
  12. Kuşkonmazları ayıklayın, yıkayın ve tuzlu suda haşlayın. Yumuşayınca servis tabağına dizerek üzerine ya da yanına museli sosu dökerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011