Tereyağlı Kereviz Sote Tarifi

Tereyağlı Kereviz Sote

Tereyağlı Kereviz Sote Nasıl Yapılır?

  1. TEREYAĞLI KEREVİZ SOTE
  2. 2000 gram kereviz kökü
  3. 12 bardak su
  4. 1/2 limonun suyu
  5. 2 silme çorba kaşığı tuz
  6. ÜSTÜNE:
  7. 120 gram tereyağı, ya da margarin (6 çorba kaşığı)
  8. 1 Bir tencereye; 12 bardak su, 2 silme çorba kaşığı tuz ile, yarım adet limonun suyunu koyarak, kaynamaya bırakmalı, kaynayınca buna; soyulmuş, ortasından ikiye bölünmüş ve yarım ay şeklinde doğranmış 2000 gram kereviz kökü koyarak tencerenin kapağını kapatmalı ve kerevizler pişinceye kadar 30 dakika haşlamalı ve sularını süzmelidir.
  9. 2 Suları süzülünce, bunları; içinde ancak erimiş bir halde 6 silme çorba kaşığı tereyağı, ya da margarin olan tencereye katarak, küçük ateşte sallamak suretiyle kerevizleri ancak beş dakika sote etmeli ve servis yapmalıdır.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011