Tavuklu-Enginarlı Pilav Tarifi
Tavuklu-Enginarlı Pilav Malzemeleri
- 1,5 su bardağı pirinç
- 3 adet enginar
- 1 tavuk göğsü
- 1 baş kuru soğan
- ½ çay bardağı sıvı yağ
Tavuklu-Enginarlı Pilav Nasıl Yapılır?
- Enginarlar limonlu suda haşlanır.
- Bir tencereye soğanlar yemeklik doğranarak konur üzerine yağ ve küp doğranmış tavuk göğsü konulup hep beraber kavrulur.
- Daha sonra pirinçler ilave edilip 5-10 dk. daha kavrulur son olarak küp doðranmış enginarlar ve 13-5 adet tane karabiber konulup 3 su bardağı su ilave edilerek pilav pişirilir.
Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010