Pirasali Papara Tarifi

Pirasali Papara

Pirasali Papara Nasıl Yapılır?

  1. PIRASALI PAPARA
  2. 4 kişilik
  3. Yarım kg pırasa
  4. Yarım çay bardağı sıvıyağ
  5. 1 adet orta boy soğan
  6. 1 adet orta boy havuç
  7. 1 su bardağı haşlanmış nohut
  8. 1 çorba kaşığı salça
  9. 1 bayat ekmek veya pide
  10. Tuz
  11. Karabiber
  12. Pırasaları boyuna 2'ye kesip, ince doğrayalım. Tencereye yağı alalım. Küp doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu ekleyip 2-3 dakika kavuralım. Doğradığımız pırasaları ekleyelim ve 2-3 dakika kavuralım. Ardından üzerine salçayı ekleyelim. Bu şekilde yarım dakika daha kavuralım. Sonrasında haşlanmış nohutları ekleyip, sebzelerin üzerini 2 parmak aşacak kadar sıcak su katalım. Tuzunu ve karabiberini ayarlayalım. Sebzeleri, yumuşayana dek pişirelim. Bayat ekmekleri küp küp kesip servis tabağına yayalım. Ilınmış paparayı ekmeklerin üzerine yayarak yerleştirelim. Arzuya göre paparanın üzerine yoğurt gezdirelim. Servis yapalım.
  13. ML® Nohutlu Papara için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011