Çeşnili Kereviz Tarifi

Çeşnili Kereviz

Çeşnili Kereviz Nasıl Yapılır?

  1. ÇEŞNİLİ KEREVİZ
  2. MALZEMESİ
  3. 1/4 çay bardağı limon suyu
  4. 4 adet orta boy kereviz
  5. 1 tatlı kaşığı un
  6. 1 çay bardağı zeytinyağı
  7. 2 adet soğan
  8. 2 adet bavuç
  9. 2 adet sivri biber
  10. 15 adet mantar
  11. 4 diş sarmısak
  12. 1 tutam kimyon
  13. 1 tatlı kaşığı tozşeker
  14. 1 tatlı kaşığı limon suyu
  15. tuz
  16. maydanoz
  17. Kerevizleri limonlu ve unlu suda harcını hazırlayana dek bekletin. Bir tencereye 1 çay bardağı zeytinyağını alın. İçine küp doğranmış soğan, havuç, ince kıyılmış sivri biber ve mantarları, küp doğranmış sarımsakları ilave edip, 5 dakika soteleyin. Ayrı bir yayvan tencereye kerevizleri dizin. Üzerine hazırlanan harcı yayıp, 1 tutam kimyon, tuz, 1 tatlı kaşığı tozşeker ve limon suyu döküp, biraz su ilavesiyle kerevizleri pişirin. Pişen kerevizleri tencerenin kapağını açmadan soğutun. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip, servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011