Kizarmiş Peynirli Izgara Sebzeler Tarifi

Kizarmiş Peynirli Izgara Sebzeler

Kizarmiş Peynirli Izgara Sebzeler Nasıl Yapılır?

  1. KIZARMIŞ PEYNİRLİ IZGARA SEBZELER
  2. 4 kişilik
  3. 1'er adet kabak, patlıcan ve havuç
  4. 2 adet taze patates
  5. 4 adet enginar kalbi
  6. 2'şer adet renkli dolmalık biber
  7. Yarım çay bardağı zeytinyağı
  8. 2 çorba kaşığı balsamik sirkesi
  9. 2 diş sarımsak
  10. 10 yaprak taze fesleğen
  11. 8 dilim mengen köy peyniri
  12. Kabak, patlıcan, patates, havuç ve enginar kalbini temizleyin. Verev doğrayın. Renkli dolmalık biberlerin çekirdek yataklarını çıkartıp 2 parmak kalınlığında doğrayın. Bütün sebzeleri ızgarada arkalı önlü pişirin. İnce ince kıyılmış fesleğen ve sarımsağı, zeytinyağı ve balsamik sirke ile karıştırın. Izgarada pişen sebzeleri bu karışımda marine edin. Mengen peyniri dilimlerini kızgın tavada kızartın. Sebzeleri servis tabağına alın. Kızarmış peynirleri sebzelerin üzerine dizip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011