Terbiyeli Izgara Sebze Tarifi

Terbiyeli Izgara Sebze

Terbiyeli Izgara Sebze Nasıl Yapılır?

  1. TERBİYELİ IZGARA SEBZE
  2. 6 kişilik
  3. 3 adet patlıcan
  4. 3 adet orta boy kabak
  5. 1 adet kırmızı dolmalık biber
  6. 1 adet yeşil dolmalık biber
  7. 1 adet orta boy soğan
  8. 2 diş sarmısak
  9. 2 tatlı kaşığı kıyılmış fesleğen
  10. 2 tatlı kaşığı kıyılmış taze kekik yaprağı
  11. Çeyrek su bardağı zeytinyağı
  12. 2 çorba kaşığı balzamik sirke
  13. Patlıcan ve kabağı 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Dolmalık biberleri 2 ince uzun doğrayın. Soğanı 8 parçaya bölün. Tüm sebzeleri büyük bir kaba alın. Sarımsakları dövün. Kıyılmış otlar, zeytinyağı ve sirkeyi ekleyin. Hepsini karıştırıp, kabın üzerini şeffaf folyoyla kaplayın. 1 saat bekletin. Fırın ızgarasını yakın. Sebzeleri kuruladıktan sonra yağlanmış ızgaraya dizin. Orta ısıda yumuşayana dek 8-10 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011