Baharatlı Kırmızı Pancar Tarifi

Baharatlı Kırmızı Pancar

Baharatlı Kırmızı Pancar Nasıl Yapılır?

  1. BAHARATLI KIRMIZI PANCAR
  2. 6 kişilik
  3. 12 adet küçük kırmızı pancar
  4. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  5. 1 çay kaşığı toz kimyon
  6. 1 tatlı kaşığı toz kişniş
  7. Yarım tatlı kaşığı toz kakule
  8. Yarım tatlı kaşığı muskat
  9. 3-4 tatlı kaşığı şeker
  10. 1 çorba kaşığı elma sirkesi
  11. Fırını önceden 180 dereceye ayarlayarak ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlayın. Pancarın yaprak kısımlarını koparın. Ovalayarak yıkayın. Hazırlanmış fırın tepsisine yerleştirdikten sonra 1 saat 15 dakika pişirin. Tepsiyi fırından alıp, soğumaya bırakın. Kırmızı pancarın kabuklarını soyun. Üstlerini ve kenarlarım bıçakla düzeltin. Zeytinyağını geniş bir tencerede kızdırın. Baharatları ilave edip, orta ateşte 1 dakika kadar pişirin. Şeker ve elma sirkesini ilave edin. Şeker eriyene dek 2-3 dakika çevirin. Kırmızı pancarı ekleyin. Ocağı kısın ve 5 dakika daha karıştırarak, pancar iyice parlaklaşana dek pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.
  12. Not: Bu yemeği 2 gün önceden hazırlayıp, buzdolabında saklamak mümkün.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011