Terbiyeli Sebzeler Tarifi

Terbiyeli Sebzeler

Terbiyeli Sebzeler Nasıl Yapılır?

  1. TERBİYELİ SEBZELER
  2. 4 kişilik
  3. 2 rezene kökü,
  4. 150 g mantar
  5. 2 alabaş,
  6. 1 kırmızı biber
  7. küçük domates,
  8. çeşitli yeşillik
  9. Terbiye:
  10. 4 yemek kaşığı soya sosu,
  11. yarım tatlı kasığı iri öğütülmüş karabiber,
  12. 1 tutam şeker,
  13. 6 yemek kaşığı soya yağı
  14. Rezene köklerini ayıklayarak ortadan kesin, kaynar suda 3 dakika haşlayın, soğuk sudan geçirin ve dilimleyin. Mantarları ayıklayın. Alabaşları soyun, 1 cm kalınlığında dilimleyin, dilimleri ortadan kesin. Biberi yıkayın, çekirdeklerini çıkartın. Domatesleri çapraz olarak yarın.
  15. Terbiye: Malzemeleri karıştırın ve sebzelere dökün. Alüminyum folyodan kaseler yapın, sebzeleri, önce rezene ve biber, sonra alabaş ve mantar, nihayet domates olmak üzere yerleştirin. Sebzelere terbiye gezdirin, kıyılmış yeşillik serpiştirin.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011