Etli Enginar Dolması Tarifi

Etli Enginar Dolması

Etli Enginar Dolması Nasıl Yapılır?

  1. ETLİ ENGİNAR DOLMASI
  2. 4 adet enginar
  3. 300 gr kuzu kuşbaşı
  4. 1 adet kuru soğan
  5. 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  6. 1 çorba kaşığı salça
  7. 1 tatlı kaşığı tuz
  8. Üzeri için:
  9. 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  10. Soğan çentilir, yağda pembeleştirilir. Et eklenir, suyunu bırakıp çekince salça ve tuz katılır. Birkaç dakika sonra 1 çay bardağı sıcak su eklenir. Enginarlar temizlenir ve az suda haşlanır. Bir fırın kabına dizilir. Üzerlerine etli karışım paylaştırılır. Sonra kaşar serpilir. 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011