Sebze Mücveri Tarifi

Sebze Mücveri

Sebze Mücveri Nasıl Yapılır?

  1. SEBZE MÜCVERİ
  2. 2 adet haşlanmış patates
  3. 1 adet haşlanmış havuç
  4. 1 adet kabak
  5. 8-10 yaprak ıspanak
  6. Yarım demet maydanoz
  7. 3 adet taze soğan
  8. 3 adet yumurta
  9. 1 çay bardağı un
  10. 1 tatlı kaşığı tuz
  11. Kızartmak için sıvıyağ
  12. Kabak, pataes, havuç rendelenir. Ispanak, maydanoz, soğan ince kıyılır. Bütün malzeme bir çukur kapta birleştirilir. Üzerine yumurta, un, tuz eklenir ve karıştırılır. Çok cıvık olmayan fakat katı da olmayan bir kıvamda olması gerekir. Karışım kaşıkla kızgın yağa dökülür. İki yüzü kızartılır.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011