Pırasa Mücveri Tarifi

Pırasa Mücveri

Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır?

  1. PIRASA MÜCVERİ
  2. 2 adet ince pırasa
  3. 2 adet yumurta
  4. Yarım demet maydanoz
  5. 1 çay bardağı süt
  6. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  7. 1 tatlı kaşığı tuz
  8. Yarım tatlı kaşığı pul biber
  9. Kıvam alana kadar un
  10. Kızartmak için:
  11. 2 su bardağı sıvıyağ
  12. Çiğ pırasa incecik kıyılır. Üzerine yumurta, ince kıyılmış maydanoz, süt, tuz, pul biber, kabartama tozu ve cıvık kıvamını koruyarak, bağlacak kadar un eklenir, karıştırılır. Kızgın yağa kaşıkla dökülür ve iki yüzü kızartılır.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011