Sebze Yataği Üzerinde Mantarli Patates Sandali Tarifi

Sebze Yataği Üzerinde Mantarli Patates Sandali

Sebze Yataği Üzerinde Mantarli Patates Sandali Nasıl Yapılır?

  1. SEBZE YATAĞI ÜZERİNDE MANTARLI PATATES SANDALI
  2. 2 adet patates
  3. 10 adet büyük boy taze mantar
  4. 1 adet soğan
  5. 2 diş sarımsak
  6. 1 adet domates
  7. 1 adet yeşil biber
  8. 4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  9. Tuz
  10. Karabiber
  11. Sebze yatağı harcı:
  12. 1 adet havuç
  13. 4 adet taze tasulye
  14. 1 adet kırmızı biber
  15. Az miktarda soya filizi
  16. Zeytinyağı ile hazırlanmış fesleğen püresi
  17. Patatesleri ikiye bölüp ortasını oyuyoruz. Patatesleri ister kızartıyoruz istersek tuzunu, biberini ilave edip fırında pişiriyoruz. Diğer tarafta mantarları doğruyoruz. Soğanı, sarımsağı ve mantarı kavuruyoruz. Üzerine tuz, karabiber ilave ediyoruz. Patateslerin içine bu harcı dolduruyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. Fırın kabına alıp 170 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Tencereye su koyuyoruz, içine tuz ilave ediyoruz. Havucu 3 dakika kaynatıyoruz. Üzerine taze fasulyeyi ve kabağı ilave ediyoruz. 2-3 dakika kaynatıyoruz. İstediğimiz kıvamda pişiriyoruz. Haşladığımız sebzeleri soğuk suya alıp süzüyoruz. Sebzeleri servis tabağına alıp patatesleri üzerine koyuyoruz.
  18. ML® Mantarlı Taze Fasulye için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011