Firinda Yumurtali Sebze Tarifi

Firinda Yumurtali Sebze

Firinda Yumurtali Sebze Nasıl Yapılır?

  1. FIRINDA YUMURTALI SEBZE
  2. Malzemesi:
  3. 1 adet küçük boy soğan
  4. 1 adet küçük boy kereviz
  5. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  6. 2 adet küçük domates
  7. 1 adet küçük havuç,
  8. 1 adet küçük patates
  9. 2 dilim çavdar ekmeği
  10. 1 tatlı kaşığı çekilmiş ceviz
  11. tuz ve karabiber
  12. 2 adet yumurta
  13. 2 adet defne yaprağı
  14. Süslemek için:
  15. Domates ve roka yaprakları
  16. Hazırlanışı:
  17. Soğanı, kerevizi, domatesi, havucu ve patatesi soyun. Çok küçük parçalar halinde doğrayın. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Soğan ve kerevizi bu yağda hafifçe kavurun. Tavayı ateşten indirin. Sonra diğer sebzeleri ve ufalanmış çavdar ekmeğini ceviz ile birlikte ilave edin. Tuzu, karabiberi ve yumurtayı da katın. Bütün malzemeyi iyice karıştırın. Dikdörtgen bir kek kalıbına bu karışımı dökün. Üzerine defne yapraklarını yerleştirin. Sıcak fırına koyduktan sonra, fırının ısısını düşürün. Ve 1 saat kadar pişirin. Yumurtalı sebze, soğuk veya sıcak olarak servis yapılabilir.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011