Yumurtali Kiymali Pirasa Tarifi

Yumurtali Kiymali Pirasa

Yumurtali Kiymali Pirasa Nasıl Yapılır?

  1. YUMURTALI KIYMALI PIRASA
  2. Malzemesi:
  3. 6 pırasa
  4. 4 yumurta
  5. 250 gr. kıyma
  6. 2 çorba kaşığı margarin
  7. 1 soğan
  8. 3 domates
  9. Yarım demet kıyılmış maydanoz
  10. Yeteri kadar tuz
  11. Hazırlanışı:
  12. Pırasanın yeşil yapraklannı ufak ufak kıyın. Diğer tarafta soğanı ince ince doğrayarak yağda sarartın. Dana kıymayı ekleyerek birlikte kavurmaya devam edin. Kavrulmuş kıymaya küçük küçük doğranmış pırasanın yeşil yapraklarını da katarak bunları bir tepsiye yayın. Diğer taraftan yumurtaları tuzla birlikte karışımın üzerine yayın. Orta ısılı fınnda yumurtalar pişinceye kadar tutun. Fırından çıkrınca üzerini domates dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011