Soğan Mücveri Tarifi

Soğan Mücveri

Soğan Mücveri Nasıl Yapılır?

  1. SOĞAN MÜCVERİ
  2. 3 adet orta boy kuru soğan
  3. 2 adet yumurta
  4. 5 çorba kaşığı sıvıyağ
  5. Kıvam için un
  6. 1 çay kaşığı pul biber
  7. 1 çay kaşığı kimyon
  8. 1 çay kaşığı karabiber
  9. 2 çay kaşığı tuz
  10. Kızartma yağı
  11. Soğan ince kıyılır ve yağda yumuşayana kadar kavrulur, soğutulur. Üzerine yumurta, baharatlar ve kaşıktan akacak koyu kıvam alana kadar un eklenir ve karıştırılır. Tavaya yağ konur ısınınca kaşıkla mücver harcı dökülür, iki yüzü pembe renkte kızartılır.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011