Firinda Karnabahar Mücveri Tarifi

Firinda Karnabahar Mücveri

Firinda Karnabahar Mücveri Malzemeleri

  • 1 küçük boy karnabahar
  • 1 Orta boy soğan
  • 1 Çorba kaşığı yağ
  • 4 Çorba kaşığı un
  • 3 Yumurta
  • Yeterince tuz karabiber
  • 1/2 Demet maydanoz
  • 1/2 Demet dereotu
  • 1 Çay kaşığı karbonat

Firinda Karnabahar Mücveri Nasıl Yapılır?

  • Karnabaharlar bol suda haşlanır.
  • Süzüldükten sonra kaşıkla ezilerek püre haline getirilir.
  • Bir tencere bir kaşık yağda kıyılmış soğanı hafif kavurunuz. İçine karnabaharı atarak 1-2 dakika çeviriniz.
  • Soğuduktan sonra diğer bütün malzemeyi tencerenin içine atarak karıştırınız.
  • Karnabahar harcını yağlanmış fırın tepsisine dökünüz, kızgın fırında pişiriniz.
  • Not: Arzu ederseniz, tepsiyi fırına vermeden önce üzerine az miktar kaşar peyniri rendesi de ekleyebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011