Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı şehriye
  • 1 çorba kaşığı Tereyağ
  • 4 su bardağı su
  • tuz

Şehriyeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

  1. Sıvı yağ ve tereyağ birlikte konur tereyağ eridikten sonra şehriye ilave edilir.
  2. Şehriyeler kahverengi hal alınca pirinç ve tuz ilave edilip kavurma işlemine devam edilir(pirinçler şeffaflaşıncaya kadar)
  3. Kavrulan pirince su ilave edilir(ben suyu soğuk kullanıyorum pilav kaynayınca ocağı en kısık hale getirip yavaş yavaş pişiriyorum).
  4. Suyunu çekince dinlendirip servis yapıyorum.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010