Kolay Yoğurtlu Patlican Tarifi

Kolay Yoğurtlu Patlican

Kolay Yoğurtlu Patlican Nasıl Yapılır?

  1. KOLAY YOĞURTLU PATLICAN
  2. MALZEMESİ
  3. 1 kilo patlıcan
  4. yarım kilo yoğurt
  5. yarım kilo kıyma
  6. Antepfıstığı
  7. Sarımsak
  8. Tuz
  9. Biber
  10. Maydanoz
  11. YAPILIŞI
  12. Patlıcanları kebap yapınız, kabuklarını soyunuz. Havanda dövüp bir kapta sarımsakla karıştırınız. Yoğurt ile kaynatınız. Kıymanın üçte birini tavada kızartınız. Ateş üzerinde kaynayan patlıcana ilâve ediniz. Dövülmüş Antep fıstığı da ilâve edilir, tuzu biberi konur sonra servis tabağına boşaltınız. Üzerine de kalan kıyma tekrar kavurunuz ve yemeğin üzerine dökünüz, sonra da üzerine maydanoz koyarak süsleyiniz ve servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011