Borani Tarifi

Borani

Borani Nasıl Yapılır?

  1. BORANİ
  2. 1/2 kg kabak
  3. 1 soğan
  4. 250 gr yoğurt
  5. 2 çorba kaşığı margarin
  6. 1 kahve kaşığı kırmızı biber
  7. 4 diş sarmısak
  8. Kabaklar kazınıp kuşbaşı doğranır. Kaynar tuzlu suya atılır. 4 - 5 dakika haşlanır. Süzülüp sahana alınır. Tavada doğranmış soğanla pembeleştirilir. Sahandaki kabakların üstüne dökülür. Tuzu ekilir, sarımsaklı yoğurt üzerine döşenir. Kızdırılmış kırmızı biber yoğurdun üzerine gezdirilir. Servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011