Mantarlı Ispanak Kavurması Tarifi

Mantarlı Ispanak Kavurması Nasıl Yapılır?

1. MANTARLI ISPANAK KAVURMASI
2. 1 küçük demet ıspanak
3. 15-20 adet mantar
4. 1 adet kuru soğan
5. 4 çorba kaşığı sıvıyağ
6. 1 tatlı kaşığı tuz
7. Üzeri için:
8. 1 kase sarımsaklı yoğurt
9. Tencereye yağ konur, ince doğranmış ıspanaklar ve soğan atılır. 5 dakika sonra ince doğranmış mantarlar atılır, tuz eklenir. Hızlı ateşte 10 dakika kadar kavrulur. Servis tabağına alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirilir.