Ispanak Mıhlaması Tarifi

Ispanak Mıhlaması

Ispanak Mıhlaması Nasıl Yapılır?

  1. ISPANAK MIHLAMASI
  2. 1 kg. ıspanak
  3. 4 adet yumurta
  4. 2 yemek kaşığı margarin
  5. 1 adet soğan
  6. 250 gr. kıyma ya da pastırma
  7. 1 çay kaşığı kırmızı biber
  8. 1 çay kaşığı kimyon
  9. Tuz
  10. Yapılışı:
  11. Ispanakları ayıklayıp bol suyla iyice yıkayıp doğrayın. Bir tencerede temizlediğiniz ıspanakları az su ile haşlayarak süzün. Bir kapta yağı eritip piyaz şeklinde doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin. Karışıma haşladığınız ıspanakları da ilave ederek tekrar kavurun. Ispanakları kavurmadan 5 dakika önce yumurtaları yemeğin üzerine kırın. Yumurtalar piştikten sonra da servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011