Fırında Kabak Mücveri Tarifi

Fırında Kabak Mücveri

Fırında Kabak Mücveri Nasıl Yapılır?

  1. FIRINDA KABAK MÜCVERİ
  2. 5 adet yumurta
  3. 2 adet kabak
  4. 4 çorba kaşığı un
  5. 1/2 demet dereotu
  6. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  7. Yeterince tuz, biber, kızartma yağı
  8. Yumurtaları çukur bir tabağa kırınız. Kabakları rendenin iri gözünden geçirip, avucunuzla suyunu hafifçe sıkınız. (Sulu bırakırsanız mücver hamurunuz cıvık olabilir). Kabağın içine yumurtaları kırıp, soğanı, maydanozu, dereotunu incecik kıyıp ilave ediniz. Zeytinyağını ilave edip, çatalla karıştırın. Yavaş yavaş 4 çorba kaşığı unu yedirip, bütünleştiriniz. Tuzunu ekiniz. Karışım çok sulu olmamalıdır. Yaptığınız hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökerek fırında da pişiriniz.
  9. ML® Kabak Mücveri için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011