Yufkalı Tavuk Tarifi

Yufkalı Tavuk

Yufkalı Tavuk Malzemeleri

  • 3 adet tavuk incik (kişi sayısı kadar)
  • 3 adet yufka ekmeği
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı kıyılmış ceviz(ben fındık kullandım)
  • Tavuk suyu

Yufkalı Tavuk Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk incikler güzelce haşlanır.
  2. Bu arada eğer hazır yufka ekmeği yoksa börek yapılan yufkalar teflon tavada kızartılarak kurutulur.
  3. Daha sonra servis tabaklarına bir kat yufka konulup üzerine tavuk suyu dökülerek ıslatılır. Arasına ceviz gezdirilir.
  4. Kişi başına 1 yufka bu şekilde hazırlandıktan sonra en üste tavuk incik konulup yine ceviz dökülür ve hafif kızartılmış tereyağ serpilerek servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010