Koruklu Kabak Tarifi

Koruklu Kabak

Koruklu Kabak Nasıl Yapılır?

  1. KORUKLU KABAK
  2. 8 kişilik
  3. 1 kg kabak
  4. 100 gram koruk
  5. 100 gram nohut
  6. 1 adet irice havuç
  7. 10 diş sarımsak
  8. 250 gram kuzu eti
  9. 100 gram yağ
  10. Nohutları akşamdan ıslatın. Daha sonra haşlayarak bir kenara koyun. Koruk dışındaki tüm malzemeleri küp küp kesin. Hepsini tencereye alın. Bir miktar su ilave edin ve orta ateşte bir saat kadar pişirdikten sonra servis yapın.
  11. Not: Koruk, olgunlaşmamış üzüme verilen addır.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011