Patlican Kizartmasi Tarifi

Patlican Kizartmasi

Patlican Kizartmasi Nasıl Yapılır?

  1. PATLICAN KIZARTMASI
  2. Malzeme
  3. 5 adet patlıcan,
  4. 3 su bardağı kızartma yağı,
  5. tuz
  6. Yapılışı:
  7. 1- Patlıcanları yıkayıp kurulayınız.
  8. 2- 2 şer cm. ara ile alacalı soyunuz.
  9. 3- 1 cm. inceliğinde dairelere kesiniz.
  10. 4- Kızartmaya yakın tuzlayınız.
  11. 5- Derin bir kapta kızdınlmış yağın içerisine kafi miktarda koyunuz.
  12. 6- Altı ve üstü pembe renkte kızartınız.
  13. 7- Kağıt yayılmış bir kaba çıkarınız.
  14. 8- Yağı süzülenleri servis tabağına diziniz.
  15. 9- Domates sos veya yoğurtla servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011