Pırasa Sahan Musakkası Tarifi

Pırasa Sahan Musakkası

Pırasa Sahan Musakkası Nasıl Yapılır?

  1. PIRASA SAHAN MUSAKKASI
  2. 1 kg pırasa
  3. 250 gr kıyma
  4. 4-5 adet soğan
  5. 2 adet domates
  6. Yarım demet maydanoz
  7. 1 fincan sıvıyağ
  8. Tuz
  9. Karabiber
  10. 1- Pırasa ince ince doğranır. Tavada yağ kızdırılıp, pırasalar konup kavrulur.
  11. 2- Kavrulan pırasalar ateşe dayanıklı bir sahana yayılır. Soğanlar soyulup, doğranır.
  12. 3- Tavaya sıvıyağ, soğan ve kıyma konulup kavrulur. Doğranmış domates ve tuz, karabiber katılıp, bir miktar daha kavrulur. Kıyılmış maydanoz ilave edilip, ateşten alınır.
  13. 4- Sahandaki pırasaların üzerine kıymalı iç yerleştirilir. Et suyu veya su ilave edilip pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011