Pırasa Sahan Musakkası Tarifi

Pırasa Sahan Musakkası

Pırasa Sahan Musakkası Nasıl Yapılır?

  • PIRASA SAHAN MUSAKKASI
  • 1 kg pırasa
  • 250 gr kıyma
  • 4-5 adet soğan
  • 2 adet domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 fincan sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1- Pırasa ince ince doğranır. Tavada yağ kızdırılıp, pırasalar konup kavrulur.
  • 2- Kavrulan pırasalar ateşe dayanıklı bir sahana yayılır. Soğanlar soyulup, doğranır.
  • 3- Tavaya sıvıyağ, soğan ve kıyma konulup kavrulur. Doğranmış domates ve tuz, karabiber katılıp, bir miktar daha kavrulur. Kıyılmış maydanoz ilave edilip, ateşten alınır.
  • 4- Sahandaki pırasaların üzerine kıymalı iç yerleştirilir. Et suyu veya su ilave edilip pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011