Fırında Patlıcan Mücveri Tarifi

Fırında Patlıcan Mücveri

Fırında Patlıcan Mücveri Nasıl Yapılır?

  • FIRINDA PATLICAN MÜCVERİ
  • 5-6 adet pallıcan
  • 2 adet yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 dilim ezilmiş beyaz peynir
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Patlıcanlar közlenir, içi kaşıkla çıkarılır ve iyice kıyılır. Üzerine diğer malzemeler eklenir, karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011