Bakla Bastı Tarifi

Bakla Bastı

Bakla Bastı Nasıl Yapılır?

  1. BAKLA BASTI
  2. 1 kg taze bakla
  3. 10 adet taze soğan
  4. 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  5. 1 su bardağı su
  6. Yarım demet dereotu
  7. Tuz
  8. Baklalar temizlenir, ortadan ikiye kesilir. Yayvan bir tencereye daire şeklinde sıralanır. İlk sıra bitince üzerine 2 parmak eninde doğranmış taze soğan serpilir. Kalan bakla ve soğan bitene kadar aynı işlem tekrarlanır. En üste zeytinyağı gezdirilir, tuz serpilir ve su konur. Kapağı kapatılır. Orta ateşli ocağa yerleştirilir. 35 dakika piştikten sonra kıyılmış dereotu serpilir. 5 dakika daha pişirilir. Ilık olarak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011