Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 5 dakika

Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Malzemeleri

  • 3 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1-1,5 litre kadar su

Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Şehriyeler tencerede hafif kavrularak renkleri pembeleştirilir.
  2. Diğer tarafta bir kabın içerisine un konulup yumurta ve yoğurtla karıştırılır.
  3. Hazırlanan karışım kavrulmuş şehriyenin üzerine dökülüp su ile inceltilir ve çorba içindeki şehriyeler yumuşayıncaya kadar
  4. Pişen çorba servis yapılırken arzuya göre üzerine ya nane ya da kırmızı biberli yağ yakılıp dökülür

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010