Mantar Musakkasi Tarifi

Mantar Musakkasi

Mantar Musakkasi Nasıl Yapılır?

  1. MANTAR MUSAKKASI
  2. Soğanı dörde bölünüz, ince ince doğrayınız. Tencerede kuvvetli ateş üstünde sadeyağ ile pembeleşiiıceye kadar kavurunuz. Bir miktarını sahana döşeyerek üzerine dış kabukları soyulmuş, yıkanmış ve temizlenmiş mantarları diziniz. Böylece kat kat sahanı doldurarak tuz, biber ekiniz. Uygun miktarda etsuyu gezdirerek kapayınız, orta ateşte pişiriniz.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011