Havuç Mücveri Tarifi

Havuç Mücveri

Havuç Mücveri Nasıl Yapılır?

  1. HAVUÇ MÜCVERİ
  2. 3 adet orta boy havuç
  3. 3 adet taze soğan
  4. 1 yemek kaşığı un
  5. ¼ demet dereotu
  6. tuz
  7. karabiber
  8. kızartma için sıvı yağ
  9. Havuçları yıkayın. Kazıyın ve kabuklarını soyun. Rendeleyin. Taze soğanların dış kabuklarını soyun ve püskülünü atın. Ince halkalar şeklinde doğrayın. Maydanoz ve dereotunu yıkayın. Dallarını atın. Yapraklarını kıyın. Çukur bir kapta rende havuç, taze soğan, un, maydanoz, dereotu, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın. Çok yumuşak, az sulu hamur haline gelince tahta bir kaşıkla alıp kızgın yağa bırakın. Üzerini hafifçe bastırarak düzeltin. Iki tarafını pembeleşene kadar kızartın. Kağıt peçetede fazla yağını süzerek sıcak servis yapın. Yanında limon dilimi veya yoğurt ile ikram edebilirsiniz.
  10. ML® Havuç Mücveri için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011