Kapama Ve Salata Tarifi

Kapama Ve Salata

Kapama Ve Salata Malzemeleri

  • 3 adet tavuk incik (kişi sayısı kadar)
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 küçük kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 su bardağı su (yarısı tavuk suyu yarısı normal su)

Kapama Ve Salata Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk incikler güzelce haşlanır.
  2. Bu arada tereyağ konulup üzerine incecik doğranan soğanlar eklenip bir güzel kavrulur.
  3. Daha sonra pirinçler ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir.
  4. Kavrulan pirinçlerin üzerine su konularak fırına dayanıklı bir tepsi içine boşaltılır.
  5. Son olarak haşlanmış incikler pilav üzerine yerleştirilerek fırına verilir.
  6. Pirinçler pişip suyunu çekinceye kadar fırında pişirilip servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010