Fırında Pırasa Tarifi

Fırında Pırasa

Fırında Pırasa Nasıl Yapılır?

  • FIRINDA PIRASA
  • MALZEMELER
  • 1,5 kg pirasa
  • 250 gr kiyma
  • 1 orta boy sogan
  • 1-2 yemek kasigi yag
  • 1 yemek kasigi domates salçasi ( 1-2 adet domates olabilir)
  • Tuz
  • Üzeri için;
  • 2 adet yumurta
  • 1 büyük bardak süt
  • YAPILIŞI
  • Pirasalari birkaç kat soyup, kök kismiyla yesil yapraklarini kesin; bir parmak eninde dograyin.
  • Ince dogradiginiz sogani yagla beraber 2-3 dk börttürün. Kiymayi katip 5 dk kavurun. Domates salçasiyla pirasalari ve yeterli tuz katip arada karistirarak 20-25 dk pisirin. Biraz sicak su ekleyin ve suyunu çekene dek
  • pisirin.
  • Pirasayi, bir firin kabina bosaltin ve üzerine çirpilmis yumurtayi dökün.
  • Rendelenmis kasarpeyniri serperek firinda kizartin

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011