Fırında Pırasa Tarifi

Fırında Pırasa

Fırında Pırasa Nasıl Yapılır?

  1. FIRINDA PIRASA
  2. MALZEMELER
  3. 1,5 kg pirasa
  4. 250 gr kiyma
  5. 1 orta boy sogan
  6. 1-2 yemek kasigi yag
  7. 1 yemek kasigi domates salçasi ( 1-2 adet domates olabilir)
  8. Tuz
  9. Üzeri için;
  10. 2 adet yumurta
  11. 1 büyük bardak süt
  12. YAPILIŞI
  13. Pirasalari birkaç kat soyup, kök kismiyla yesil yapraklarini kesin; bir parmak eninde dograyin.
  14. Ince dogradiginiz sogani yagla beraber 2-3 dk börttürün. Kiymayi katip 5 dk kavurun. Domates salçasiyla pirasalari ve yeterli tuz katip arada karistirarak 20-25 dk pisirin. Biraz sicak su ekleyin ve suyunu çekene dek
  15. pisirin.
  16. Pirasayi, bir firin kabina bosaltin ve üzerine çirpilmis yumurtayi dökün.
  17. Rendelenmis kasarpeyniri serperek firinda kizartin

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011