Şakşuka Tarifi

Şakşuka

Şakşuka Malzemeleri

  • 2 adet patates
  • 2 adet kabak
  • 2 adet patlıcan
  • 10-15 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 5-6 adet domates
  • 1-2 diş sarımsak
  • Kızartmak için sıvı yağ

Şakşuka Nasıl Yapılır?

  1. Bütün malzemeler soyulup iri küp şeklinde doğranır.
  2. Sırasıyla patates, kabak, patlıcan, biber olacak şekilde yağda kızartılıp bir tabağa alınır.
  3. Diğer tarafta domatesler küp küp doğranır içerisine kıyılmış sarımsaklar ve bir miktarda sıvı yağ ilave edilip bir kap içerisinde pişirilerek sos hazırlanır.
  4. Kızaran sebzelerin üzerine sos dökülüp servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010