Soğanli Kuskus Pilavi Tarifi

Soğanli Kuskus Pilavi

Soğanli Kuskus Pilavi Malzemeleri

  • 2 su bardağı kuskus
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 büyük domates veya 1 çorba kaşığı salça
  • 3 orta boy soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 su bardağı su veya et suyu.

Soğanli Kuskus Pilavi Yapılışı

  • Kuskusları kaynar suda 5 dakika kadar haşlayıp suyunu süzün.
  • Pilav tenceresinde yağı eritip içerisine çok ince kıydığınız soğanları katıp kavurun. Üzerine rendelenmiş domates veya salçayı katıp kavurmaya devam edin.
  • Yarım çay bardağı sıcak su ilâve ederek kısık ateşte soğanlar suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • Daha sonra 2 su bardağı sıcak et suyu veya suyu tencereye döküp, kuskusları ilâve edin.
  • Yeterince tuz ve karabiber ilâvesiyle pilav, suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. 5-10 dakika kuskusu dinlendirin.

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011