Firik Pilavı Tarifi

Firik Pilavı

Firik Pilavı Nasıl Yapılır?

  1. FİRİK PİLAVI
  2. 6 kişilik Gerekli malzeme:
  3. 250 gr kuzu kuşbaşı
  4. 1 soğan
  5. 1 su bardağı firik (yemeklik kırık buğday)
  6. 1 su bardağı pirinç
  7. 4 su bardağı sıcak su
  8. 1 çorba kaşığı tereyağı
  9. 1 su bardağı haşlanmış nohut
  10. 1 çorba kaşığı biber salçası
  11. Tuz, karabiber
  12. Soğanı soyup küp küp doğrayın. Kuşbaşı eti bir tencereye alın, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Sulandırılmış salça, tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın. 4 su bardağı sıcak su ilave edip bir taşım kaynatın.
  13. Haşlanmış nohudu ekleyin. Firik, pirinç ve tereyağını ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp 5 dakika kadar dinlendirin.
  14. Pilavı tahta bir kaşıkla harmanlayın. Kiraz domates, ceviz ve kayısı ile süsleyin. Sıcak servis yapın.
  15. ML® Firikli Pilav için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011