Firik Pilavı Tarifi

Firik Pilavı

Firik Pilavı Nasıl Yapılır?

  • FİRİK PİLAVI
  • 6 kişilik Gerekli malzeme:
  • 250 gr kuzu kuşbaşı
  • 1 soğan
  • 1 su bardağı firik (yemeklik kırık buğday)
  • 1 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber
  • Soğanı soyup küp küp doğrayın. Kuşbaşı eti bir tencereye alın, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Sulandırılmış salça, tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın. 4 su bardağı sıcak su ilave edip bir taşım kaynatın.
  • Haşlanmış nohudu ekleyin. Firik, pirinç ve tereyağını ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alıp 5 dakika kadar dinlendirin.
  • Pilavı tahta bir kaşıkla harmanlayın. Kiraz domates, ceviz ve kayısı ile süsleyin. Sıcak servis yapın.
  • ML® Firikli Pilav için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 10 Mart 2011