Güveçte Mantar Sote Tarifi

Güveçte Mantar Sote

Güveçte Mantar Sote Malzemeleri

  • Mantar (10 tane iri mantarım vardı)
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Bir miktar kaşar peyniri
  • tuz

Güveçte Mantar Sote Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları yıkayıp kararmaması için limonlu suda bekletin.
  2. Diğer tarafta tereyağını tencereye koyup üzerine kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ilave edip 1-2 dk. Kavurun.
  3. Domateslerin üzerine irice doğranmış mantarları ilave edip pişmeye bırakın.
  4. Yaklaşık 10-15 dk yetiyor.
  5. Pişen mantarları güveçlere paylaştırıp üzerini dilimlenmiş veya rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayın.
  6. Güveçlerin üzerini alimünyum folyo ile kaplayıp ocakta ya da fırında (ben ocak üzerinde yaptım) kaşar peynirler eriyinceye kadar pişirip sıcak sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010