Midye Pilavı Tarifi

Midye Pilavı

Midye Pilavı Nasıl Yapılır?

  • MİDYE PİLAVI
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı çam fıstığı
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  • 4 su bardağı su
  • Zeytinyağında çam fıstığı pembeleştirilir. Üzerine ince kıyılmış soğan eklenir. Soğan solunca suda bekletilip, süzülmüş kuş üzümü atılır. Az sonra suda bekletilmeden yıkanmış süzülmüş pirinç ilave edilir. 5 dakika kadar kavurduktan sonra tarçın, karabiber, yenibahar su eklenir. Tencerenin kapağı kapatılır. Kaynama noktasına gelince kısılır, 10 dakika daha pişirilir. Ateşten alınır, yarım saat demlendirilir. Midyeye doldurmadan da servise sunulabilir.
  • ML® Midye Pilavı için tıklayın

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011