Köfteli Pirinç Pilavı Tarifi

Köfteli Pirinç Pilavı

Köfteli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

  1. KÖFTELİ PİRİNÇ PİLAVI
  2. MALZEMELER
  3. 2 su bardagi pirinç
  4. 1/2 çorba kasigi tereyag
  5. 1/2 kg. kiyma
  6. 1 yumurta
  7. 1 dilim bayat ekmek içi
  8. 1,5 tatli kasigi tuz
  9. 1/2 çay kasigi karabiber
  10. 1 orta boy sogan
  11. 8-10 dal maydanoz
  12. 1 çorba kasigi siviyag
  13. 1/2 çorba kasigi salça
  14. YAPILIŞ TARİFİ
  15. Sade pirinç pilavini haslayiniz. Kiymaya rendelenmis sogan, islatilmis ekmek, yumurta, kiyilmis maydanoz, yeteri kadar tuz ve karabiber katip karistiriniz. Yaglanmis orta boy tepsiye muntazam yayip kenarlarini 2 parmak yükseltiniz. Üzerini sulandirilmis salça sürüp orta hararetli firinda 10-15 dakika pisiriniz. Köftenin üzerine pilavi yayiniz. Sulandirilmis salça ile kafes veya kare seklinde süsleyip, firinda 10 dakika daha bekletiniz.
  16. Dilimlere keserek sicak servis yapiniz.
  17. NOT: Pilava haslanmis ve findik büyüklügünde dogranmis havuç ve konserve bezelye ilave edilirse görünümü ve lezzeti daha güzel olur.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011