Köfteli Pirinç Pilavı Tarifi

Köfteli Pirinç Pilavı

Köfteli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

  • KÖFTELİ PİRİNÇ PİLAVI
  • MALZEMELER
  • 2 su bardagi pirinç
  • 1/2 çorba kasigi tereyag
  • 1/2 kg. kiyma
  • 1 yumurta
  • 1 dilim bayat ekmek içi
  • 1,5 tatli kasigi tuz
  • 1/2 çay kasigi karabiber
  • 1 orta boy sogan
  • 8-10 dal maydanoz
  • 1 çorba kasigi siviyag
  • 1/2 çorba kasigi salça
  • YAPILIŞ TARİFİ
  • Sade pirinç pilavini haslayiniz. Kiymaya rendelenmis sogan, islatilmis ekmek, yumurta, kiyilmis maydanoz, yeteri kadar tuz ve karabiber katip karistiriniz. Yaglanmis orta boy tepsiye muntazam yayip kenarlarini 2 parmak yükseltiniz. Üzerini sulandirilmis salça sürüp orta hararetli firinda 10-15 dakika pisiriniz. Köftenin üzerine pilavi yayiniz. Sulandirilmis salça ile kafes veya kare seklinde süsleyip, firinda 10 dakika daha bekletiniz.
  • Dilimlere keserek sicak servis yapiniz.
  • NOT: Pilava haslanmis ve findik büyüklügünde dogranmis havuç ve konserve bezelye ilave edilirse görünümü ve lezzeti daha güzel olur.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011