Bademli Mantarlı Pilav Tarifi

Bademli Mantarlı Pilav

Bademli Mantarlı Pilav Malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1,5 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı küçük doğranmış mantar
  • 1 su bardağı badem
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 3 su bardağı su
  • Tarçın
  • Tuz

Bademli Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır?

  • Sıcak suda pirinci 1 saat bekletip, suyunu süzün.
  • 1 çorba kaşığı tereyağını tencerede eritin.
  • Küçük doğranmış mantarları kavurun.
  • Pirinci ilave edin. 1-2 dk. çevirip, ayıklanmış kuş üzümünü ve tuzu ekleyin.
  • 3 su bardağı suyu ilave edin.
  • Pilav pişerken bademleri kaynar suda birkaç dk. bekletip, kabuklarını soyun.
  • Kalan tereyağında bademleri kavurun.
  • Ocaktan aldığınız pilava bademleri ve tarçını ekleyip, iyice karıştırın.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011