Mantar Soslu Pilav Tarifi

Mantar Soslu Pilav

Mantar Soslu Pilav Nasıl Yapılır?

  • MANTAR SOSLU PİLAV
  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sos:
  • 15 adet mantar
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Pilav malzemesiyle sade pilav pişirilir. Demlenmeye bırakılır. Bu arada sos hazırlanır. Tereyağı un kavrulur. Üzerine soğuk süt, tuz, karabiber katılır. En son ince doğranmış mantar eklenir. 10 dakika sonra ateşten alınır. Pilav kaseye bastırarak yerleştirilir ve sevis tabağına ters çevrilir. Üzerine sos bırakılır.

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2011